“最后一公里”——生鲜配送中的温度管理

未知 2021-05-11

随着社会的进步,人们对饮食方面的追求更趋多样化,冷链运输行业的出现让人们足不出户即可尝遍天下美食,美团买菜、朴朴、盒马鲜生等一大批生鲜配送企业也如雨后春笋般到来。
受到新零售模式以及互联网消费升级的驱动,人们对冷链生鲜产品的需求也越来越多,品类也越来越丰富,国内冷链市场也因此得到迅速发展。
目前,冷链物流作为保障食品安全的重要手段,已成为必不可少的环节,为产业转型升级做出了重大贡献。但是冷链行业仍然面临着许多需要解决的问题,比如冷链配送“最后一公里”——生鲜配送。
不同的食品有不同的储存要求,温度、湿度、二氧化碳浓度等都会影响食品的保存,对于生鲜配送来讲,其中最为关键的因素就是温度。在不适宜的温度环境中生鲜会逐渐变质,尽管现在各大买菜软件都非常注重实效性,但是也难免会出现因为温度的问题导致食物腐败,进而引发消费者的不满,这会严重打击消费者的使用信心,因此对于生鲜配送行业来讲,建立完善的温度监控和预警系统应该也是非常重要的一个环节。
那么,如何解决“最后一公里”的温度监控,更好地保障消费者“舌尖上的安全”呢?
深圳市移联通信技术有限责任公司开发的蓝牙温湿度监控系统,专为冷链运输、冷链仓储以及生鲜配送行业设计,具有“高效、便捷、精确”的特点。系统由软件、硬件以及云端服务三部分组成
深圳移联开发的高精度蓝牙温度监控设备——BTT01。采用瑞士高精度温度探测芯片,温度探测范围广,灵敏度高。设备防护等级IP67,能适应各种使用环境。超低功耗,待机能达到6年,无需充电。内部存储数据可达60000条。具备高低温报警功能。通讯采用最新蓝牙5.0技术,通讯距离广,功耗低。
深圳移联开发的与蓝牙温度监控设备BTT01配套的APP——Keelin Beacon。Keelin Beacon使得BTT01能与手机连接,获取到存储于设备内的温度数据,同时也能将BTT01采集到的数据同步上传到云端。用户还能通过APP对BTT01进行参数和报警设置等操作。
深圳移联开发的云端服务——可依恋温湿度监控平台。云端接收到的BTT01通过APP同步的数据以表格和线形图等方式显示,远程实时获取BTT01的温度数据。同时也能获取到当前设备的地理位置
那么这个系统如何用于“最后一公里”——生鲜配送?如下图:
 
从图中我们很好的理解,派送员配送箱内放入BTT01,采集到的温度数据通过手机APP实时将数据上传到云服务器,服务器再实时将温度数据展示。在运输过程中温度一旦超过预设值,设备将会向派送员手机发送报警,提醒派送员处理。
“民以食为天,食以安为先”。食品安全是一项永不可忽视的问题,让每一个用户吃到新鲜的食物是每一个冷链行业参与者不可推卸的责任



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